Năng lực cạnh tranh dần được đo lại, gắn với khả năng đáp ứng yêu cầu về phát thải, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm môi trường. Đây là “điều kiện để tồn tại” trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Những doanh nghiệp không kịp thích ứng sẽ dần mất đi “tấm vé” tham gia thị trường.
Trong bối cảnh đó, Betrimex lựa chọn tổ chức lại chuỗi giá trị dừa – từ vùng nguyên liệu, người nông dân đến hệ thống chế biến và thị trường – theo hướng minh bạch, có kiểm soát và gắn với tiêu chuẩn xanh. Hướng tới cột mốc 50 năm hình thành và phát triển, Betrimex kiên định theo đuổi chiến lược tăng trưởng dài hạn, nhìn nhận trái dừa như một cấu phần của hệ sinh thái kinh tế bền vững.
Vùng nguyên liệu dừa là nền tảng để Betrimex xây dựng chuỗi cung ứng minh bạch, bền vững và đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng cao của thị trường quốc tế. Ảnh: Thanh Mộc.
Từ vùng nguyên liệu đến năng lực cạnh tranh mới
Khi thị trường xuất khẩu thay đổi, giá trị sản phẩm ngày càng phụ thuộc vào cách chuỗi cung ứng được tổ chức và vận hành. Những tiêu chuẩn như ESG, Net Zero, kinh tế tuần hoàn hay tín chỉ carbon đã trở thành một phần của “luật chơi” thương mại. Yêu cầu về phát thải, minh bạch dữ liệu và truy xuất nguồn gốc đang tái cấu trúc ngành nông sản, chuyển dịch từ sản xuất nhỏ lẻ sang chuỗi giá trị có thể kiểm chứng.
Theo ông Trương Trí Cường, Giám đốc Dịch vụ Nông nghiệp Betrimex: “Trong tương lai, năng lực giảm phát thải, truy xuất nguồn gốc và quản trị dữ liệu sẽ trở thành một phần quan trọng trong sức cạnh tranh của ngành hàng nông sản”.
Tại Betrimex, vùng nguyên liệu được xác định là nền tảng cốt lõi. Doanh nghiệp hiện phát triển hơn 30.000 ha vùng nguyên liệu dừa, trong đó hơn 16.000 ha đạt chuẩn hữu cơ, với sự tham gia của hơn 20.000 nông hộ.
Quy mô này tạo điều kiện để Betrimex xây dựng chuỗi cung ứng minh bạch, có khả năng kiểm soát dữ liệu, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế – yếu tố trở thành “giấy thông hành” để nông sản Việt tham gia sâu hơn vào thị trường toàn cầu.
Khi vườn dừa trở thành một phần của giải pháp khí hậu
Nếu trước đây, câu chuyện môi trường trong nông nghiệp thường gắn với việc “giảm tác động”, thì hiện nay, các hệ sinh thái canh tác đang dần được nhìn nhận như một phần của “giải pháp khí hậu”.
Dừa là cây trồng dài ngày với sinh khối ổn định, cho phép lưu trữ carbon trong thân, hệ rễ và lớp hữu cơ của đất. Khi được quản trị phù hợp, vườn dừa có thể trở thành một cấu phần của hệ sinh thái hấp thụ carbon tại Đồng bằng sông Cửu Long. Trong bối cảnh khu vực chịu tác động ngày càng rõ của biến đổi khí hậu, xâm nhập mặn và thời tiết cực đoan, mô hình canh tác bền vững trở thành yếu tố then chốt để duy trì vùng nguyên liệu.
Từ hướng tiếp cận đó, Betrimex đẩy mạnh các mô hình canh tác hữu cơ, nông nghiệp tái sinh và khai thác tối đa giá trị của phụ phẩm. Gáo dừa, xơ dừa hay vỏ dừa được sử dụng để sản xuất sinh khối, phân hữu cơ, than hoạt tính hoặc biochar, góp phần kéo dài vòng đời giá trị của cây dừa và giảm lãng phí tài nguyên.
Song song đó, Betrimex duy trì kiểm kê phát thải khí nhà kính hằng năm, theo dõi phát thải theo đơn vị sản phẩm, tối ưu năng lượng và gia tăng tỷ trọng sử dụng năng lượng tái tạo như sinh khối và điện mặt trời trong hệ thống sản xuất.
Betrimex đồng hành cùng nông dân trong việc chuẩn hóa dữ liệu vùng trồng, tập huấn kỹ thuật và chia sẻ giá trị bền vững. Ảnh: Thanh Mộc.
Người nông dân trong chuỗi giá trị xanh
Chuyển đổi xanh trong nông nghiệp gắn chặt với vai trò của người nông dân. Khi phương thức sản xuất thay đổi, vị trí của nông dân trong chuỗi giá trị cũng được định hình lại. Trong chuỗi giá trị xanh, nông dân không chỉ là người cung cấp nguyên liệu, mà trở thành một mắt xích tạo ra giá trị môi trường. Chất lượng đất, phương thức canh tác, khả năng truy xuất và mức phát thải đều trở thành một phần của giá trị sản phẩm.
Giám đốc Dịch vụ Nông nghiệp Betrimex nhấn mạnh: “Điều quan trọng là giúp người nông dân nhìn thấy lợi ích cụ thể của chuyển đổi xanh: đất khỏe hơn, chi phí đầu vào được tối ưu hơn và đầu ra ổn định hơn”.
Thông qua các chương trình liên kết, Betrimex đồng hành cùng nông dân trong tập huấn kỹ thuật, chuyển đổi canh tác hữu cơ, ghi chép nhật ký sản xuất và chuẩn hóa dữ liệu vùng trồng. Những bước đi này góp phần giúp nâng cao năng lực sản xuất và đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao từ thị trường.
Bên cạnh đó, việc triển khai chương trình Thương mại công bằng (Fairtrade) giúp tăng nguồn lực cho cộng đồng nông dân, từ đào tạo kỹ thuật đến cải thiện hạ tầng. Cách tiếp cận này góp phần phân bổ giá trị trong chuỗi cung ứng theo hướng bền vững hơn.
Hệ thống nhà máy hiện đại, vận hành tinh gọn tích hợp các tiêu chuẩn ESG, giúp tối ưu hóa năng lượng và giảm thiểu cường độ phát thải trên mỗi đơn vị sản phẩm. Ảnh: Thanh Mộc.
Hành trình dài hạn của trái dừa Việt
Theo lộ trình phát triển bền vững, Betrimex đặt mục tiêu đạt trung hòa carbon vào năm 2035 và hướng tới Zero Waste Level 2 vào năm 2040. Lộ trình này đòi hỏi đầu tư dài hạn vào công nghệ, năng lượng tái tạo, vật liệu thân thiện môi trường và hệ thống quản trị dữ liệu.
Từ những vườn dừa ở Đồng bằng sông Cửu Long, một tư duy sản xuất mới đang dần hình thành – gắn với trách nhiệm môi trường, sinh kế và khả năng thích ứng trước biến đổi khí hậu. Tiêu chuẩn xanh đang trở thành ngôn ngữ chung của thương mại toàn cầu. Khả năng tổ chức và vận hành chuỗi giá trị theo hướng bền vững sẽ quyết định vị thế của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Tiến trình chuyển đổi của Betrimex là minh chứng rõ nét cho tiềm năng vươn tầm của ngành dừa Việt Nam: không chỉ dừng lại ở vai trò thích ứng với bối cảnh hội nhập, trái dừa Việt hoàn toàn có thể hiện diện trên thị trường quốc tế với vị thế của người tiên phong kiến tạo các giá trị xanh bền vững.
