Phát triển bền vững từ thực tiễn ngành chăn nuôi heo của C.P. Việt Nam

Hội nghị Quốc tế lần thứ 28 của Hiệp hội Thú y Heo Quốc tế (IPVS 2026) vừa diễn ra tại TP.HCM từ ngày 16 đến 19/6/2026.

Đây là một trong những diễn đàn khoa học chuyên ngành uy tín của lĩnh vực thú y và chăn nuôi heo toàn cầu, quy tụ các nhà khoa học, bác sĩ thú y, chuyên gia thực hành, doanh nghiệp và tổ chức trong chuỗi giá trị chăn nuôi heo.

IPVS 2026 thu hút khoảng 3.000 đại biểu trong và ngoài nước, với gần 1.000 báo cáo khoa học, bao gồm các báo cáo trình bày trực tiếp và e-poster. Các chủ đề của hội nghị trải rộng từ bệnh truyền nhiễm, quản lý sức khỏe đàn, miễn dịch học, dinh dưỡng, hệ vi sinh đường ruột đến One Health (Một sức khỏe), kháng kháng sinh, phúc lợi heo, AIoT và phát triển bền vững.

Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (C.P. Việt Nam) là nhà tài trợ kim cương của IPVS 2026, đồng thời là đơn vị chủ trì hội thảo vệ tinh chuyên sâu về chủ đề “Chuyển đổi từ kháng sinh sang men vi sinh trong chăn nuôi heo”. Thông qua hoạt động này, C.P. Việt Nam góp phần kết nối tri thức chuyên môn quốc tế với thực tiễn chăn nuôi tại Việt Nam, mở rộng trao đổi về quản lý sức khỏe đàn, an toàn sinh học và chăn nuôi bền vững.

Việc Việt Nam đăng cai IPVS 2026 là cơ hội để ngành chăn nuôi – thú y trong nước tăng cường kết nối với cộng đồng quốc tế, cập nhật các xu hướng mới trong quản lý sức khỏe đàn, dinh dưỡng, an toàn sinh học, kháng kháng sinh và phát triển bền vững.

Trong bối cảnh đó, sự tham gia của C.P. Việt Nam mang đến góc nhìn từ 33 năm xây dựng và vận hành mô hình tích hợp Feed (Thức ăn chăn nuôi) – Farm (Trang trại) – Food (Chế biến thực phẩm) tại Việt Nam.

Ông Jaturong Yotharak, Phó Tổng Giám đốc Phụ trách Ngành Trang trại C.P. Việt Nam, cho biết: “C.P. Việt Nam rất vinh dự được đóng góp vào sự phát triển của ngành chăn nuôi Việt Nam từ hơn 30 năm qua, góp phần đưa ngành chăn nuôi chuyển mình từ chăn nuôi quy mô nhỏ lẻ sang chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn, góp phần tạo sinh kế lâu dài, ổn định cho người dân.”

“Chúng tôi áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và phát triển bền vững, xây dựng và vận hành hệ thống trang trại hiện đại, góp phần nâng cao tiêu chuẩn của ngành chăn nuôi Việt Nam,” ông Jaturong Yotharak cho biết thêm.

Phòng bệnh chủ động trong quản lý sức khỏe đàn heo

Điểm nhấn chuyên môn của C.P. Việt Nam tại IPVS 2026 là hội thảo vệ tinh với phần trình bày của GS.TS. Nuvee Prapasarakul (Khoa Thú y, Đại học Chulalongkorn, Thái Lan). Tham luận tập trung vào chủ đề “Chuyển đổi từ kháng sinh sang men vi sinh trong chăn nuôi heo: Điều kiện thực tế”.

Hội thảo vệ tinh chuyên sâu của C.P. Việt Nam thu hút hơn 200 đại biểu, mang đến những cập nhật chuyên môn gắn với các vấn đề thực tiễn của chăn nuôi heo hiện đại.

Trước áp lực từ tình trạng kháng kháng sinh, yêu cầu quản lý ngày càng chặt chẽ và kỳ vọng cao hơn của người tiêu dùng đối với phương thức sản xuất an toàn, có trách nhiệm, trong nhiều năm gần đây, ngành chăn nuôi heo toàn cầu đang từng bước chuyển từ mô hình phụ thuộc nhiều vào kháng sinh sang các chiến lược giảm hoặc không sử dụng kháng sinh.

Trong xu hướng đó, men vi sinh (probiotic) được xem là một trong những hướng tiếp cận sinh học có tiềm năng, nhờ khả năng hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện hấp thu dinh dưỡng, tăng cường hàng rào bảo vệ đường ruột và duy trì sức khỏe tổng thể của vật nuôi.

Tại hội thảo, các chuyên gia nhấn mạnh việc ứng dụng men vi sinh cần được đặt trong điều kiện trang trại thực tế, nơi hiệu quả phụ thuộc vào sự kết hợp giữa dinh dưỡng, vệ sinh, an toàn sinh học, áp lực mầm bệnh, quản lý đàn và giám sát sức khỏe vật nuôi.

Cách tiếp cận này phù hợp với xu hướng phòng bệnh chủ động trong chăn nuôi hiện đại. Thay vì chỉ xử lý khi vấn đề đã phát sinh, quản lý sức khỏe đàn heo cần bắt đầu từ việc duy trì nền tảng sức khỏe ổn định cho vật nuôi thông qua con giống, dinh dưỡng, điều kiện chuồng trại, thú y và an toàn sinh học.

Ông Jaturong Yotharak chia sẻ: “Trong chăn nuôi heo hiện đại, quản lý sức khỏe đàn cần cách tiếp cận tổng thể, từ con giống, dinh dưỡng, thú y, an toàn sinh học, môi trường nuôi đến công nghệ và quản trị trang trại. Thông qua hội thảo vệ tinh tại IPVS 2026, C.P. Việt Nam mong muốn đóng góp tri thức chuyên môn, kết nối các cập nhật quốc tế với thực tiễn sản xuất tại Việt Nam, qua đó cùng cộng đồng ngành hướng đến chăn nuôi heo hiệu quả và bền vững”.

Kết nối khoa học với chăn nuôi bền vững, thúc đẩy kinh tế tuần hoàn

Với 33 năm xây dựng và vận hành mô hình nông nghiệp – thực phẩm tích hợp Feed – Farm – Food tại Việt Nam, C.P. Việt Nam có nền tảng thực tiễn để kết nối các thảo luận khoa học tại IPVS 2026 với nhu cầu vận hành của ngành chăn nuôi heo trong nước.

Trong chuỗi này, quản lý sức khỏe đàn không chỉ là nhiệm vụ của khâu chăn nuôi, mà liên quan đồng bộ đến chất lượng thức ăn, con giống, điều kiện nuôi, kiểm soát thú y, an toàn sinh học và quản lý môi trường.

Trong thực hành vận hành, ngành heo C.P. Việt Nam chú trọng quản lý sức khỏe vật nuôi theo hướng chủ động, kết hợp con giống, dinh dưỡng, môi trường nuôi, an toàn sinh học và các chương trình quản lý sức khỏe đàn.

Các trang trại áp dụng quy trình kiểm soát an toàn sinh học nhiều lớp, bao gồm kiểm soát người ra vào, phương tiện vận chuyển, luồng di chuyển trong trang trại và phân tách khu vực sản xuất nhằm giảm nguy cơ mầm bệnh xâm nhập.

Song song với an toàn sinh học, C.P. Việt Nam thúc đẩy định hướng Green Farm và chuyển đổi số trong chăn nuôi. Các trang trại từng bước sử dụng tài nguyên hiệu quả hơn, tái sử dụng nước sau xử lý cho các mục đích phù hợp, kiểm soát mùi, bụi, phát triển mảng xanh, đồng thời ứng dụng IoT, AI và các giải pháp số hóa trong quản lý vận hành.

Những định hướng này góp phần gắn quản lý sức khỏe đàn heo với hiệu quả sản xuất, trách nhiệm môi trường và phát triển bền vững.

Trong khuôn khổ IPVS 2026, bên cạnh hội thảo vệ tinh, C.P. Việt Nam cũng tham gia khu triển lãm với gian hàng giới thiệu mô hình Feed – Farm – Food.

Không gian này giúp đại biểu, chuyên gia và đối tác tìm hiểu thêm về các thực hành của doanh nghiệp trong quản lý thú y, an toàn sinh học, ứng dụng công nghệ, kiểm soát chất lượng và phát triển bền vững trong chuỗi chăn nuôi.

Bên cạnh đó, 4 bài nghiên cứu của C.P. Việt Nam cũng được giới thiệu trên các màn hình LED tại hội nghị, góp phần thể hiện nỗ lực của doanh nghiệp trong chia sẻ tri thức chuyên môn, kinh nghiệm thực hành với cộng đồng ngành.

Tại IPVS 2026, các hoạt động của C.P. Việt Nam cho thấy định hướng tiếp tục gắn khoa học, công nghệ và năng lực chuyên môn với thực tiễn vận hành chuỗi tích hợp Feed – Farm – Food từ trang trại đến bếp nhà.

Từ hội thảo vệ tinh, gian hàng triển lãm đến các nội dung nghiên cứu được giới thiệu tại hội nghị, doanh nghiệp góp phần thúc đẩy cách tiếp cận phòng bệnh chủ động, nâng cao sức khỏe đàn heo và củng cố nền tảng an toàn sinh học trong chăn nuôi.

Đây cũng là một phần trong nỗ lực liên tục của C.P. Việt Nam nhằm đồng hành cùng quá trình nâng chuẩn ngành chăn nuôi, áp dụng hiệu quả mô hình kinh tế tuần hoàn và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi Việt Nam.